Testo · termometro per alimenti 105
Il testo 105 è un termometro a impugnatura con puntale di misura intercambiabile: puntale standard, puntale per surgelati o puntale lungo si montano sullo stesso strumento. Sonda NTC da -50 a +275 °C, IP65, allarme su due valori limite.
- Sonda : NTC, campo -50 … +275 °C
- Precisione : ±0,5 °C fra -20 e +100 °C (±1 digit)
- Puntali : standard 100 mm, surgelati 90 mm, lungo 200 mm
- Protezione : IP65, pulibile con acqua corrente
- Allarmi : 2 valori limite definiti dall’utente, visivo e acustico
- Alimentazione : batteria LR44, 80 h, autospegnimento 10 min
- Norma dichiarata : EN 13485
Il testo 105 è un termometro per alimenti costruito attorno a un’idea precisa: un solo strumento, più puntali. L’impugnatura resta la stessa; il puntale che entra nell’alimento si cambia a seconda di quello che va misurato — standard per l’uso corrente, robusto per i surgelati, lungo dove serve arrivare in profondità.
Il costruttore dichiara IP65 e la pulibilità con acqua corrente, un display retroilluminato su una linea, e due valori limite impostabili dall’utente con allarme visivo e acustico: si imposta la soglia della procedura e lo strumento segnala quando la misura la supera.
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Il puntale intercambiabile
I tre puntali disponibili — standard da 100 mm, per surgelati da 90 mm, lungo da 200 mm — si montano sulla stessa impugnatura. È la caratteristica che distingue il 105 da un termometro a sonda fissa: se il puntale si danneggia o serve una geometria diversa, si sostituisce il puntale e non lo strumento.
Specifiche dichiarate dal costruttore
| Tipo di sonda | NTC |
| Campo di misura | -50 … +275 °C |
| Precisione (±1 digit) | ±0,5 °C (-20…+100 °C); ±1 °C (-50…-20,1 °C); ±1 % v.m. (+100,1…+275 °C) |
| Risoluzione | 0,1 °C |
| Display | LCD 1 linea, retroilluminato |
| Allarmi | 2 valori limite definiti dall’utente, allarme visivo e acustico |
| Temperatura di lavoro | -20 … +50 °C |
| Temperatura di stoccaggio | -40 … +70 °C |
| Batteria / durata | tipo LR44 · 80 h |
| Autospegnimento | 10 min |
| Dimensioni | 145 × 38 × 195 mm |
| Peso | 139 g |
| Classe di protezione | IP65, pulibile con acqua corrente |
| Norma dichiarata | EN 13485 |
| Garanzia | 2 anni |
Le versioni dichiarate dal costruttore
| Codice | Contenuto dichiarato |
|---|---|
| 0563 1051 | Strumento con puntale standard, schermo illuminato, IP65, batteria, aggancio cintura/parete |
| 0563 1052 | Kit: puntale standard + puntale surgelati + puntale lungo + aggancio, in valigetta di alluminio |
| 0563 1054 | testo 105 con puntale surgelati, aggancio cintura/parete e batterie |
Puntali, accessori e ricambi
| Codice | Denominazione |
|---|---|
| 0613 1051 | Puntale di misura, standard, 100 mm |
| 0613 1052 | Puntale di misura per surgelati, 90 mm |
| 0613 1053 | Puntale di misura, 200 mm |
| 0520 0041 | Certificato di taratura ISO/Temperatura, sonde aria/immersione, punti -18 °C; 0 °C |
| 0515 0032 | Batterie tipo LR 44, 1,5 V (4 pz.) |
La norma EN 13485 come la dichiara il costruttore
La scheda tecnica del testo 105 riporta la norma EN 13485 alla voce delle conformità. La citiamo come il costruttore la dichiara: non è una dichiarazione di idoneità alla vostra applicazione e non sostituisce la valutazione di chi gestisce il piano di autocontrollo.
Applicazioni citate dal costruttore
- Controlli con soglia — i due valori limite impostabili segnalano da soli quando la misura esce dai valori attesi
- Surgelati — con il puntale dedicato da 90 mm previsto dal costruttore
- Pezzature grandi — con il puntale da 200 mm, dove il centro è lontano dalla superficie
- Ambienti lavabili — IP65 con pulizia sotto acqua corrente dichiarata dal costruttore
Domande frequenti
Che differenza c’è fra il testo 105 e il testo 106?
Sono due strumenti diversi. Il testo 105 è a impugnatura con puntale intercambiabile, batteria LR44, dimensioni 145 × 38 × 195 mm e IP65 dichiarato per lo strumento. Il testo 106 è una penna a sonda fissa, batteria CR2032, 215 × 34 × 19 mm, e il suo grado di protezione è dichiarato solo in combinazione con la custodia TopSafe. Anche le soglie di precisione dei due modelli non coincidono.
Posso lavarlo sotto acqua corrente?
Il costruttore dichiara IP65 e indica lo strumento come pulibile con acqua corrente. È il dato dichiarato in scheda tecnica; le modalità di sanificazione previste dalla vostra procedura restano da verificare sulle istruzioni per l’uso.
Documentazione e configurazione
Documentazione del costruttore ospitata su questo sito. La configurazione completa — strumento, puntali, servizi di taratura — si definisce insieme a voi in fase di offerta.
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